日式咸豆漿
我還記得第一次接觸咸豆漿，係到上海探親！當然第一個印象就係⋯⋯豆漿會咸嘅？😅⋯⋯會唔會好怪味㗎？咦⋯⋯😝
到一碗熱騰騰嘅咸豆漿送到面前之後，看到豆漿上面又紅辣油、又葱花、又油炸鬼咁！😜再用匙羹一撈，嘩🤣仲有菜莆、炸菜、蝦米😅呢碗乜鬼嘢呀⋯⋯個心情同第一次食榴連都差不多⋯⋯心諗一定唔方好食😅
誰知入口咸咸鮮鮮，有豆漿的豆味之外，又夾雜著好多複雜嘅味道，又香口之餘並且帶點辣燙嘅口感！非常之有驚喜😋
而我今次將佢轉化為日式口味，希望啲後生仔女比較容易接受😅而且烹調方便快捷，熱辣辣一碗在家做早餐真係唔錯㗎👍🏻
材料
。豆漿
。即食菜莆粒
。即食炸菜
。油炸鬼
。日式麵豉湯料
。葱花
調味
。美極鮮醬油
。辣椒油
煮法
。煮滾豆漿，落麵豉湯料煮熱即可
。倒到碗中，先加幾滴鮮醬油同辣椒油後，再適量加入所有材料即可享用😋
#小b廚房
#日式咸豆漿
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